Especialista alerta que água não é suficiente para se manter hidratado no verão

Beber água não é suficiente para repor os sais minerais expelidos pelo suor, alerta a  integrante do Conselho Regional de Nutricionistas do Rio, Vânia Barberan. Apesar de o calor estimular o consumo de água, a especialista alerta que para manter o  bom funcionamento do organismo, outros líquidos devem ser ingeridos.

De acordo com ela, a população deve ter o hábito de beber sucos da fruta em vez de refrigerantes, como muitas pessoas fazem. "Água é bom, hidrata, mas não é o suficiente. Trocar a água pelo refrigerante também não é bom, porque os refrigerantes ou as bebidas artificiais não oferecem nutrientes". Segundo Vânia, o ideal é trocar a água pelo suco de fruta, aqueles que a pessoa faz em casa, como uma limonada, ou o de caixinha.

Outro alerta feito pela nutricionista é com relação aos sucos à base de soja. Vânia explicou que esses produtos são uma nova categoria de alimentos e não contêm os mesmos nutrientes encontrados nos sucos de frutas. "Existe uma série de estudos com relação a essa bebida, o ideal é que elas sejam ingeridas com moderação. A gente não toma leite na mesma proporção que o suco de fruta, então é melhor compará-lo [o suco à base de soja] a um leite, embora ele não tenha os ingredientes do leite", disse.

Segundo a nutricionista, um adulto precisa tomar, em média, dois litros de líquido por dia, diversificando entre a água e outras bebidas saudáveis para que os nutrientes sejam renovados em seu corpo.

Para amenizar a sensação de calor, além dos cuidados com a alimentação, é preciso prestar atenção aos perigos dos raios solares. Segundo o superintendente de Vigilância Epidemiológica e Ambiental da Secretaria Estadual de Saúde, Alexandre Chieppe, o indivíduo deve evitar se expor ao sol entre as 10h e as 17h. É necessário usar protetor solar.

Chieppe alertou também quanto ao armazenamento dos alimentos. "Os alimentos estragam com mais facilidade, principalmente quando não ficam refrigerados adequadamente. Os cuidados devem ser redobrados”, frisou.

O representante do governo lembrou a necessidade de cuidados com a dengue, já que no verão os índices de casos da doença costumam ser altos. 

Agência Brasil

Os Benefícios da Ingestão de Líquidos na Terceira Idade

Quando se chega à terceira idade, se fazem necessários alguns cuidados a mais, para manter uma boa saúde e uma boa manutenção do organismo. É nesta fase também que se torna muito importante a ingestão de líquidos na hidratação do corpo.

Nesta fase da vida é indispensável a ingestão de pelo menos 2 litros de água por dia. Com o avanço da idade, essa indicação passa a assumir significativa importância considerando maior vulnerabilidade e probabilidade para o desenvolvimento e manifestações orgânicas de desidratação celular. A desidratação entre as pessoas mais idosas relaciona-se com as seguintes causas básicas: a utilização de medicamentos que induzem o aumento do volume urinário diário, como diuréticos e anti-hipertensivos e a redução na sensibilidade da sede, mediada pelo cérebro.

Além dos já citados, o processo de envelhecimento acarreta maior ressecamento das mucosas, e entre elas, a mucosa oral denominada xerostomia ou boca seca.

A xerostomia é a menor produção e secreção de saliva, pelas glândulas orais, considerada fisiologicamente normal, contudo facilmente corrigida desde que a necessidade de líquidos seja devidamente preenchida.

Diante deste desequilíbrio, e dependendo do tempo pelo qual ele se estenda, o corpo humano não só estará mais vulnerável à desidratação como também poderá ser acometido de alterações renais significativas.

O baixo volume corporal de água exigirá esforço maior dos rins, responsáveis pela filtração do sangue e produção da urina, resultando na retenção de substâncias tóxicas pelo organismo, como ureia, úrico e outras.

Por razões preventivas e de comodidade, aconselha-se que a ingestão de líquidos seja feita no período da manha ou da tarde, excluindo os exageros noturnos, visando prevenir possíveis tombos e quedas durante a noite entre as idas ao banheiro.

Nos refrescos e sucos recomenda-se a adição mínima de açúcar refinada e similar.

No preparo das sopas devemos ter cuidados na adição de sal de cozinha, pois seu uso exagerado é contraindicado à saúde do coração.

Outro fator importante é a variedade de frutas usadas nos sucos e no preparo dos refrescos, pois este fornecerá ao organismo diversos nutrientes importantes nesta fase da vida.

A hidratação adequada do organismo torna-se cada dia mais necessária para melhorar várias funções como facilitar e melhorar o funcionamento do intestino, auxiliar na expectoração de resíduos pulmonares, principalmente nos episódios gripais, importante regulador na manutenção ideal da temperatura corporal, além de promover a revitalização das células, mucosas e peles mantendo a saúde e beleza naturais das mesmas.

Fonte: www.guiagratisbrasil.com
Acessado em: 27/04/2012
Pesquisado por: Sandra Denise S M Baeta Pesante – Voluntária Online